Veja como preparar este saboroso Molotof que não precisa de ir ao forno.

Ingredientes:

  • 8 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 7 folhas de gelatina
  • caramelo
  • Creme:
  • 6 gemas
  • 200g açúcar
  • 1,5 dl água

Preparação:

  • Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • Depois escorrer e levar ao micro-ondas 30 segundos.
  • Deixar arrefecer.
  • Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
  • Bater mais um pouco para ligar bem.
  • Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma.
  • Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
  • Levar ao frio até ficar bem solidificado.
  • Antes de servir, mergulhar a forma, rapidamente, em água quente, para desenformar.

Fonte e foto: 1001Ideias